納豆みそ 島原納豆のおいしい食べ方♪

私は納豆みそ（もろみ納豆）は、あったかいご飯に乗っけてそのまま食べるのが一番好きです。


食べ方は人それぞれですが、キュウリやレタスなどの野菜にのせて食べる人もいます。


あぁ、それもいいな・・・　　(´▽｀)はぁぁ・・♪


いろいろ食べ方を研究するのもいいですね。


試してみてください。

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長崎県の島原半島で納豆といえば納豆みその事なんです。

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長崎県の島原半島では、「納豆」 というと「納豆みそ（もろみ納豆）」 のことを言います。


かく言う私も島原半島生まれの島原半島育ち、「納豆みそ」 こそ「納豆」 なのだと思っていました。


そして、もう25年も前になりますけれど、就職で大阪に出て初めてネバネバの納豆を知り、世間一般ではネバネバの納豆こそが「納豆」 と呼ばれていることを知ったのです。


ショックでした・・・。　Σ(゜m゜=)!!



ちなみに熊本では「ション ション」 とも呼ばれているそうですよ。

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納豆みそ 島原の納豆はネバネバしない！？

「納豆みそ」ってご存知ですか？


地域によっては、「納豆みそ」の他に「金山寺みそ」とか「もろみ味噌」、
「もろみ納豆」とも呼ばれています（いくつかは作り方など微妙に違うのもあります）。


一般に「納豆」というとネバネバした納豆を想像されるかと思いますが、この「納豆みそ」はネバネバしません。
若干汁っぽいです。


大豆の他に麦やショウガ、それから昆布が入っていてご飯にかけて食べるととってもおいしいです。

昆布が入っていることで旨み成分があるわけですね。
ネバネバの納豆が嫌いな方でもこの「納豆みそ」は、食べれるんじゃないかな？　
と思っています（食べれなかったらごめんなさい　＜（_ _）＞ ）。


あなたの家の食卓に一つあると、もう一品おかずが欲しいときなどいいですよ♪

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